Tänään haluan jakaa kanssanne ajatuksia siitä, mitä kaikkea voi tehdä kesäkurpitsasta. Tämä herkullinen ja monipuolinen vihannes on täydellinen lisä erilaisiin ruokiin, ja sen käyttömahdollisuudet ovat lähes rajattomat. Olen itse kokeillut lukuisten reseptien valmistamista, ja tässä artikkelissa kerron teille, mitä kaikkea kesäkurpitsasta voi valmistaa.
Kermainen kesäkurpitsakeitto
Yksi suosikkiresepteistäni on kermainen kesäkurpitsakeitto. Valmistus on helppoa: paista tai höyrytä kesäkurpitsaa sipulin kanssa, lisää kermaa ja mausteita, ja soseuta kaikki yhteen. Keitto on täydellinen alkuruoka kesäpäiville!
Kesäkurpitsapasta
Voit myös valmistaa herkullista kesäkurpitsapastaa. Kun leikkaat kesäkurpitsan ohuiksi suikaleiksi, se toimii mainiona vaihtoehtona perinteiselle pastalle. Lisää joukkoon tomaattikastiketta ja paljon oreganoa, ja sinulla on nopeasti valmis ateria!
Kesäkurpitsasalaatti
Kesäkurpitsasta voi valmistaa myös raikkaan kesäkurpitsasalaatin. Raasta tai pilko kesäkurpitsaa ja sekoita se muiden vihannesten, kuten tomaatin ja kurkun, kanssa. Lisää joukkoon oliiviöljyä ja balsamicoa, ja nauti raikkaasta kesäruoasta.
Kokeile kesäkurpitsapihvejä
Jos haluat jotain hieman erilaisempaa, kokeile kesäkurpitsapihvejä. Sekoita raastettua kesäkurpitsaa munan ja korppujauhojen kanssa, mausta suolalla ja pippurilla, ja paista pannulla. Näistä tulee herkullisia ja täyttäviä välipaloja!
Grillattua kesäkurpitsaa
Kesäkurpitsan grillaaminen on myös loistava vaihtoehto. Viipaloi kesäkurpitsa, mausta suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä, ja grillaa niitä kuumalla grillillä. Tämä tapa tuo esiin kesäkurpitsan herkullisen maun ja saa sen muuttumaan täydelliseksi lisukkeeksi!
Kesäkurpitsan säilöntä
Jos haluat säilyttää kesäkurpitsan makua myös talvella, voit kokeilla säilöä kesäkurpitsaa. Valmista esimerkiksi kesäkurpitsahilloa tai pakasta viipaloituja kesäkurpitsoja. Tämä on erinomainen tapa hyödyntää kesäkurpitsan sadonkorjuuta koko vuoden ajan.
Keskustellaan!
Olen erittäin kiinnostunut kuulemaan teidän kokemuksistanne kesäkurpitsan käytöstä. Mitä reseptejä tai ideoita teillä on? Kommentoikaa alle, ja jaetaan herkullisia vinkkejä yhdessä!