Joulun aika on täynnä herkullisia ruokia ja perinteitä. Kun joulupäivä on ohitse, meidän keittiöihin jää usein ruokatarpeita ja herkkuja, joita ei haluta heittää hukkaan. Tämän vuoksi ajattelin jakaa omat vinkkini ja kokemukseni siitä, mitä tehdä jouluruokien tähteistä. Tässä artikkelissa kerron, kuinka voit hyödyntää joulupöydästä ylijääneet pienet herkut ja ruoat uudella ja kekseliäällä tavalla.
Ylijääneen kinkun hyödyntäminen
Kinkku on monelle joulupöydän ykkösherkku, ja sen tähteet tarjoavat mielettömiä mahdollisuuksia. Voit esimerkiksi tehdä kinkkupiirakkaa lisäämällä kinkkua, juustoa ja vihanneksia piirakkataikinaan. Toinen loistava vaihtoehto on valmistaa rapeita kinkkuvoileipiä, joissa yhdistyvät tuoreet ainekset ja maukas kastike.
Perinteinen laatikkoruoka uudessa muodossa
Raaka-aineita, kuten porkkanalaatikkoa tai lanttulaatikkoa, jää usein yli. Näistä tähteistä voi loihduttaa herkullisia muusiannoksia tai paistettua laatikkoa uunissa, minkä ansiosta saat uudenlaista makua ja rakennetta. Voit myös yhdistää laatikoita keskenään, jolloin syntyy maukkaita fusion-ruokia.
Joululaatikot ja niiden käyttö
Joululaatikot, kuten riisipuuro, ovat erinomaisia ruokia, joista voit kehittää uusia versioita. Esimerkiksi voit tehdä riisivanukasta lisäämällä maitoa, sokereita ja mausteita sekoittamalla sen uunissa. Vaihtoehtoisesti, voit käyttää riisipuuroa makeiden piirakoiden täytteenä, jolloin maku saa aivan uuden ulottuvuuden.
Rosollin luovaa käyttöä
Rosolli on yksi joulun perinteisimmistä ruoista, mutta sen tähteet voivat olla haastavia. Kokeile tehdä rosollisalaattia yhdistämällä rosollia tuoreisiin vihanneksiin ja esimerkiksi kalaan. Tämä raikas salaatti tuo vaihtelua ja saa rosollin maun loistamaan uudella tavalla.
Jouluherkkujen hyödyntäminen jälkiruoissa
Joulun makeat herkut, kuten piparit ja joulutortut, ovat täydellisiä raaka-aineita erilaisten jälkiruokien valmistamiseen. Voit käyttää pipareita pohjana juustokakuille tai tehdä maukasta piparijäätelöä. Joulutorttujen tähteistä taas voi valmistaa herkullista torttukakkua tai käyttää niitä joukkoon kylmiin jälkiruokiin.
Tahna ja kastikkeet joulun tähteistä
Monilla jää usein ylijääneitä tahnoja ja kastikkeita, joita voi hyödyntää monessa eri ruoassa. Kokeile käyttää joulukastiketta esimerkiksi lihapullissa tai pastakastikkeessa, jolloin saat herkullisen ja kauniin tarjoilun aikaiseksi. Tahnasta voi myös tehdä maukkaita leveitä leipiä tai dippikastikkeita.
Kutsu keskusteluun
Mitä mieltä sinä olet jouluruokien tähteistä? Onko sinulla omia suosikkireseptejä, joita käytät? Jaa ajatuksesi ja ideasi kommenteissa, niin voimme yhdessä kehittää uusia, herkullisia tapoja hyödyntää joulun aikaisia makuja!
